やっとお正月気分になれた休日。

由布市おもてなし伝道師事業

由布市の商工観光課主催のおもてなし伝承師講座にいってきました。この講座は、観光業者の方に限らず地域全体のみんなで由布市に来る方をおもてなしするための勉強会です。
今回は湯平コミニュティホールで、外国人受け入れについて積極的に取り組みをしている方のお話を聞いたあと、みんなで大きな花餅を作りました。

花餅とは

花餅

木の枝にお餅を付ける正月飾りで、今回は搗きたてのおもちを用意していただきました。これがすぐお餅が固くなると枝にひっかからないし、水をつけると手がベチャベチャしてモタモタしてしまい、思った以上に難しい。でもなかなか良いのができました。

湯平温泉 まるや秘伝出しのお雑煮

湯平温泉まるやお雑煮

湯平温泉の方が、お出汁が美味しすぎました。いりこ・かつお・昆布の風味が豊かなお出汁にネギ&かぼす&おぼろこんぶ、そこに搗きたてのおもち。おかわりしました。

酢もちもおいしい

IMG_0130

つきたて酢もち。一皿に三つも入っていました。これで参加費300円なんていいのかな。

様々な年齢の方々を交流しながらとても楽しい体験ができました。今年は雪も積もっていないのでなんとなく年越しを舌感じだったのですが、花餅とお雑煮のおかげでお正月気分になれました。
また開催情報が入りましたら、こちらでもお知らせします。

みんなで作った花餅はしばらく湯平の案内所前に飾っていただけるようです。

湯平温泉観光協会

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